ANLEDNING
Konfirmasjon
Her kan konfirmanten få inspirasjon til middag på den store dagen. Våre menyer kan selvfølgelig tilpasses etter ønske fra konfirmanten.
Konfirmantens 3-retter
- Tapastallerken med chilimarinerte scampi, spicy kyllingspyd, potetsalat med focaccia og aioli
- Kalvesteik med glasserte grønnsaker, timian saus og fløtepoteter eller ovnsbakte poteter
- Sjokolademousse eller panacotta med bærsalat
Kr 485,- pr kuvert
Rettene leveres klar til anretning slik at det blir enkelt å være kjøkkenhjelp. Varmmat leveres varm i isoporkasse.
Konfirmasjon-buffet
- Smak’s varmrøkte laks med fenikkelslaw
- Pepperbakt roastbiff på spyd med mojosaus
- Norsk spekemat
- Grønne grønnsaker vendt i grønn pesto
- Brie med brent pepper og marmelade
- Kyllingspyd
- Aioli
- Varmrett: Pigwings (svineskank tilberedt over natta) med krydder-rub
- Ovnsbakte lokale poteter med urter og grovt salt
- Smak’s focaccia
Kr.385,- pr kuvert